カフェオレ風寒天ムース
O＊smile @cook_40049338
泡立てた生クリームでフワフワムース。さっぱりしているので、朝のおめざに☆
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットの寒天ムースをカフェオレ風にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームにパルスイートを加え、泡立てておく。
- 2
８０度以上の熱湯で粉寒天を溶かし、１分以上泡だて器で混ぜる。
- 3
②にインスタントコーヒー、牛乳を順に加え、その都度よく混ぜる。
- 4
温かいうちに、①のクリームに③のカフェオレを加え、器に流す。
- 5
常温で固まります。
コツ・ポイント
パルスイートがない場合は上白糖で大さじ２～３代用してください。
ムースは常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
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