☆ヘルシー☆手作りトマトケチャップ☆

☆ここのり☆
☆ここのり☆ @cook_40049821

砂糖不使用☆野菜の甘さがほんのりヘルシー☆ミートソースにもアレンジできます☆
このレシピの生い立ち
ケチャップ大好きでしたが、案外カロリー・糖質が高いと知り、代わりになるヘルシーなモノを手作りしたいと考案しました☆

☆ヘルシー☆手作りトマトケチャップ☆

砂糖不使用☆野菜の甘さがほんのりヘルシー☆ミートソースにもアレンジできます☆
このレシピの生い立ち
ケチャップ大好きでしたが、案外カロリー・糖質が高いと知り、代わりになるヘルシーなモノを手作りしたいと考案しました☆

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材料

  1. ダイストマト(缶) 400g
  2. 玉ねぎ 半個
  3. オリーブ 大1
  4. ニンニク 小1
  5. 鶏ガラだし 大1弱
  6. 黒胡椒 小1〜2
  7. ソース 大1
  8. 乾燥バジル(あれば) 小1〜2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ニンニクをみじん切りに☆スライサーでスライスしてから切ると早くて楽チンです☆

  2. 2

    ニンニクをオリーブ油で炒め、香りが出たら玉ねぎを入れて更に炒めます☆

  3. 3

    玉ねぎが透明になったら、他の材料をすべて入れ、かき混ぜながら煮詰めます☆水分が飛んでトロッとしたら完成☆

コツ・ポイント

香辛料の量はお好みで調整してください☆ピリ辛OKなら唐辛子を入れると大人の味になります☆

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