超簡単☆モロヘイヤ豆腐冷奴で美肌☆健康☆
♪ころん♪ @cook_40101066
クレオパトラも食べていたモロヘイヤ。
全然、癖がなく、粘りがあるので冷奴に最適！
お酒のつまみ、白いご飯にも合います♪
このレシピの生い立ち
パッケージの料理方法に
茹でたモロヘイヤを粘りが出るまで叩き、冷奴と合わせると書いてあったので、アレンジしました。
（＾ω＾）
何も知らずに、よく見ないで食べた家族は、モロヘイヤをメカブだと思ったそうです（笑）
超簡単☆モロヘイヤ豆腐冷奴で美肌☆健康☆
クレオパトラも食べていたモロヘイヤ。
全然、癖がなく、粘りがあるので冷奴に最適！
お酒のつまみ、白いご飯にも合います♪
このレシピの生い立ち
パッケージの料理方法に
茹でたモロヘイヤを粘りが出るまで叩き、冷奴と合わせると書いてあったので、アレンジしました。
（＾ω＾）
何も知らずに、よく見ないで食べた家族は、モロヘイヤをメカブだと思ったそうです（笑）
作り方
- 1
先に茎を40秒茹でます。
次に歯を入れて20秒程度茹で、
冷水に入れます。直ぐに取り出し、軽く水を切ります。
- 2
モロヘイヤを粘りが出るまで叩きます。
豆腐を適当に切って
器にのせ、
粘りのあるモロヘイヤを上に載せます。 - 3
最後にカツオ節を振りかけて〜。
お醤油を少しかけます。☆完成☆
（＾ω＾）白いご飯に最適！
おつまみにも！ -
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