これはヘルシーすり身と豆腐の焼き物~

otumami3
otumami3 @cook_40051207

豆腐とすり身を使ってヘルシーな焼き物を作ってみました
このレシピの生い立ち
すり身のレシピがまんねりしていたので、冷蔵庫のあまりものを合わせて作ってみました。すり身に味がついているので材料を混ぜ合わせるだけで簡単につくれますよ。かさも増えてヘルシーな一品になりました。

これはヘルシーすり身と豆腐の焼き物~

豆腐とすり身を使ってヘルシーな焼き物を作ってみました
このレシピの生い立ち
すり身のレシピがまんねりしていたので、冷蔵庫のあまりものを合わせて作ってみました。すり身に味がついているので材料を混ぜ合わせるだけで簡単につくれますよ。かさも増えてヘルシーな一品になりました。

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材料

4人分
  1. すりみ 300g
  2. 豆腐(絹) 1丁
  3. 人参 1/2本
  4. ごぼう 1/4本
  5. コーン 少量
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. 中華出汁 こさじ2
  9. 塩コショウ 少々
  10. 適量
  11. 青海苔 少々

作り方

  1. 1

    にんじんとごぼうはみじん切りにしてレンジで1分チンします。

  2. 2

    豆腐はレンジで3分チンして水気をきります。

  3. 3

    ボウルに材料をよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    フライパンに油をひいて中火で5分ほど両面焼きます。

コツ・ポイント

豆腐をよく水気をきって混ぜ合わせることです。つなぎに小麦粉でもオッケーと思いますよ。

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はじめまして、ナースマンのotumami3です。ずぼらですが、いろんな料理を紹介したいと思います~。
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