超簡単♪ 無限☆明太シラタキ

Name: 超 簡単♪ 無限☆明太シラタキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糸コンニャク １袋; 明太子 １腹(太い場合は半分); 酒 50cc(鍋に一掛け); 昆布だし(顆粒) 小匙２; 醤油 小匙１

☆5児のママ☆ @cook_40044992

子供達が大好きな一品♪作っても中々大人にまで行き渡りませんf^^;
このレシピの生い立ち
実母直伝のﾚｼﾋﾟです(^^)

超簡単♪ 無限☆明太シラタキ

☆5児のママ☆ @cook_40044992

子供達が大好きな一品♪作っても中々大人にまで行き渡りませんf^^;
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材料

糸コンニャク１袋
明太子１腹(太い場合は半分)
酒 50cc(鍋に一掛け)
昆布だし(顆粒) 小匙２
醤油小匙１

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作り方

1

糸コンニャクを食べやすい長さに切り､明太子は皮を取り除く
2

空焚きした鍋(数滴水を落し玉になって転がる状態)に糸コンニャクを入れ音がしなくなるまで乾煎りする
3

【２】に酒をふりかけアルコール分をとばし､酒がなくなってしまう前に明太子を入れキレイに火が通るまで和える
4

火を止める直前に昆布だしと醤油を入れ味が整ったら出来上がり

コツ・ポイント

◎【３】【４】では焦げ付きやすいので､鍋の中をあまり放置(!?)しないで下さいね！
◎【昆布だしと醤油】は納豆のタレ１〜２袋で代用出来ます!(b^ー°)
◎糸コンニャクでなくキンピラ用のコンニャクでもO.K.その時は明太子多めがお勧め！

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つくれぽ

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☆5児のママ☆ @cook_40044992

2011/08/25 12:30に公開

初めまして^^5児(H16,18,20,22年,24年生まれ)のママです。旦那さんの両親と結婚当初から冷蔵庫など全て共同使用の完全同居生活してるのでなかなか自分が作ったものを写真に撮って・・・が難しいのですが；撮った時にはUp出来たらと思っています。以前からこちらでは時短で美味しいレシピを参考にさせてもらっていて、今更ながらの登録ですが、どうぞヨロシクです！