なすは２ｃｍの輪切りに、ミニトマト、オクラ、みょうがは７～８ｍｍ程度の角切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、なすがやわらかくなるまで両面焼きます。

ボウルにハウス のっけてジュレ<柚子こしょうぽん酢>、ミニトマト、オクラ、みょうがを入れて混ぜます。