焼きなすのぴり辛夏野菜ジュレのせ。
しあわせな食卓 @cook_40035104
暑い夏に見た目も涼しい一口で食べることが出来るパーティ向きの一皿です♪
このレシピの生い立ち
本日は「のっけてジュレぽ～ん酢♪」のＣＭでお馴染みのハウス のっけてジュレ<柚子こしょうぽん酢>を使って夏らしい爽やかなパーティレシピを考えました。
焼きなすのぴり辛夏野菜ジュレのせ。
暑い夏に見た目も涼しい一口で食べることが出来るパーティ向きの一皿です♪
このレシピの生い立ち
本日は「のっけてジュレぽ～ん酢♪」のＣＭでお馴染みのハウス のっけてジュレ<柚子こしょうぽん酢>を使って夏らしい爽やかなパーティレシピを考えました。
作り方
- 1
なすは２ｃｍの輪切りに、ミニトマト、オクラ、みょうがは７～８ｍｍ程度の角切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、なすがやわらかくなるまで両面焼きます。
- 3
ボウルにハウス のっけてジュレ<柚子こしょうぽん酢>、ミニトマト、オクラ、みょうがを入れて混ぜます。
- 4
皿になすを並べ、その上にスプーンで③をのせ、白胡麻をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ジュレと言えばきらきらしていて可愛らしいイメージなので、今回は旬の夏野菜をたっぷり使って暑い夏に見た目も涼しい一口で食べることが出来るパーティ向きの一皿を考えてみました。
似たレシピ
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焼きなすとミニトマトのだしジュレがけ☆ 焼きなすとミニトマトのだしジュレがけ☆
なすを香ばしく焼いてトマトと一緒に出汁ジュレをかけて♪暑い夏に見た目も食べても涼しげな副菜お勧めです^_^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17600550
