ついつい食べすぎちゃう唐揚げ♡
KEYONCE @cook_40060624
カリカリでジューシー♡一口食べたらやみつきになってしまう唐揚げです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母の唐揚げが大好きで、我が子に食べさせたくて再現してみました。レシピ覚書用(*^^*)
ついつい食べすぎちゃう唐揚げ♡
カリカリでジューシー♡一口食べたらやみつきになってしまう唐揚げです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母の唐揚げが大好きで、我が子に食べさせたくて再現してみました。レシピ覚書用(*^^*)
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切り、☆に漬け込む(最短でも20分位は漬け込む)
- 2
出てきた水分を捨て、薄力粉を揉み込み馴染むまで放置する
- 3
馴染んだらとき卵と片栗粉を入れてよく混ぜる(粉は目分量なのでお好みで調節して下さい)
- 4
←揚げる直前の状態。ドロドロしてます。
-
- 5
あとは普通に揚げるだけで完成♪
H24,12,4 材料、コツ、細かい部分を少し修正しました。 - 6
コツ・ポイント
工程4のドロドロの目安は肉をつまんだ時にドロッとした衣がボタッと垂れるか垂れないか位です。とき卵と片栗粉は感覚で調節して下さい。
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その他のレシピ
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