とうもろこしの豆乳味噌汁

MAIちゅん☆
MAIちゅん☆ @cook_40051405

画像は見辛いですがとうもろこしたっぷり。とうもろこしのセルロースは便秘予防、豆乳のオリゴ糖は腸内をきれいにしてくれます!
このレシピの生い立ち
便秘解消&予防にいいメニューを考えて栄養学の本を読んで考え付きました。
大豆イソフラボンでアンチエイジングも期待できますし、無調整豆乳が苦手な方でもコーンスープのような感じで飲みやすいですよ。

とうもろこしの豆乳味噌汁

画像は見辛いですがとうもろこしたっぷり。とうもろこしのセルロースは便秘予防、豆乳のオリゴ糖は腸内をきれいにしてくれます!
このレシピの生い立ち
便秘解消&予防にいいメニューを考えて栄養学の本を読んで考え付きました。
大豆イソフラボンでアンチエイジングも期待できますし、無調整豆乳が苦手な方でもコーンスープのような感じで飲みやすいですよ。

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材料

4人分
  1. とうもろこし 1/2本~1本
  2. 2カップ
  3. 豆乳(無調整) 1カップ
  4. ほんだし(顆粒) 小さじ3
  5. 味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほぐしたゆでとうもろこし(ホールコーンの缶詰もOK)と水2カップ、ほんだしを入れます。

  2. 2

    ひと煮立ちしたら豆乳を加え、更にひと煮立ちしたら味噌を溶いて出来上がりです。

コツ・ポイント

コツもポイントも特に無いです。

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