さっぱり☆鶏ささみのレモン醤油炒め
livetoeat @cook_40060689
レモンがさっぱり！あっという間に簡単にできます。好みでレモンや醤油の量を調節して♪野菜は，ほうれん草などでもおいしいです
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に，ちょっと味付けを変えたくてレモンを入れたのが始まりです。今では定番のビールのお供です！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備☆ささみは気になれば筋を取り除き，ひと口大に。レモンと醤油をそれぞれ大さじ2で下味を付けます。ピーマンは細切りに。
- 2
フライパンにサラダ油をしき，ささみと料理酒を入れて炒めます。表面に焼き目がついたくらいで蓋をすると，早く火が通ります。
- 3
ささみに火が通ったら，ピーマンを入れて軽く炒めます。その時に味を見ながら醤油とレモン果汁を足します。
- 4
ピーマンがしんなりしてきたら，最後にゴマをかけて混ぜれば完成！
コツ・ポイント
レモンは心持ち多めにした方が香りが引き立ちます☆冷めても味が落ちついていい感じ。ささみを小さめに切ってご飯にかけて丼にしてもおいしいです！
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