豚肉玉葱人参南瓜の甘辛炒め(中華あじ)

ゆうちゃんママ77
ゆうちゃんママ77 @cook_40049690

南瓜・肉でおいしいもの出来ないかな・・・?
このレシピの生い立ち
なんとなくつくってみました。

豚肉玉葱人参南瓜の甘辛炒め(中華あじ)

南瓜・肉でおいしいもの出来ないかな・・・?
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材料

  1. 豚肉(こま切れ) 1パック
  2. 人参(小) 1本
  3. 玉葱(中) 半分
  4. 南瓜 4分の一
  5. 中華あじの素 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ
  9. 大さじ1
  10. にんにくチューブ お好みの量
  11. 生姜チューブ お好みの量
  12. 豆板醤(なくてもいい) お好みの量
  13. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    まずは、野菜を切って下準備します。南瓜・人参は、あらかじめレンジで温めておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに、胡麻油にんにく生姜を入れ炒め玉ねぎを炒めしんなりしたら豚バラを入れて炒めます。

  3. 3

    半分肉に火が通ったら、残りの野菜を入れ炒めます。完全に火が通ったらすべての調味料を入れて炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

南瓜・人参は、レンジでチンすると。料理時間短くなっていいですよ。

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