新生姜とまいたけの米粉で天ぷら！
あーもこ @cook_40052317
新ショウガ、揚げるとホント美味しい！米粉の衣がパリふわ～♪
このレシピの生い立ち
新生姜の細長い形をいかして、刻んだりうす切りする以外にもっと美味しい食べ方があるんじゃないかと思いつきました。
秋に美味しいまいたけも一緒に、米粉でふんわりパリっと揚げてみたら美味かった～（＾ω＾）
アプリでひらく作り方
- 1
米粉は熊本県産、まいたけは福岡県産！
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- 2
まいたけは適当な大きさにちぎる。
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- 3
新しょうがは縦に細く切る。
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- 4
米粉・卵・水で衣を作り、約170度の油で揚げていく。
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- 5
衣がカラッとしたら油をきって、完成！
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コツ・ポイント
新生姜の天ぷらは揚げると丁度良い甘みと辛みがでて美味しいです！
お好みの具も一緒に揚げてお召し上がりください～★
リアクション
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