やわらかトンカツ☆裏ワザ

☆misa
☆misa @cook_40049660

家庭料理の定番とんかつ♪
やわらかいトンカツが美味しい☆
このレシピの生い立ち
おいしいトンカツが食べたくて♪(*^_^*)

やわらかトンカツ☆裏ワザ

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ｸﾏﾋﾟ's cooksnap of when they made やわらかトンカツ☆裏ワザ.
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材料

２人分
  1. 豚ロースor豚もも ２枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. ☆小麦粉 適量
  4. ☆卵 １個
  5. ☆パン粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を、麺棒でしっかり叩きます。

  2. 2

    叩いて伸ばした豚肉は手で元の形に
    ギュッと戻します。

  3. 3

    豚肉に塩コショウを両面にし、☆小麦粉・溶き卵・パン粉の順で付けます。

  4. 4

    170度～180度の油で揚げて出来上がり☆

コツ・ポイント

特売のお肉もしっかり肉を叩くことで
やわらか～いお肉に変身です！！
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食べることが好きなので 自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗で おいしいお料理を目指しています☆
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