テーブルパン

はるちゃんばあばあ
はるちゃんばあばあ @cook_40052154

クランベリー入りの甘めのパンです。
トップにシロップ漬けのあんずをのせて焼いてみました(^.^)
このレシピの生い立ち
クランベリーの甘酸っぱさがくせになる
柔らかくて食べやすいテーブルパンです(^^)d

テーブルパン

クランベリー入りの甘めのパンです。
トップにシロップ漬けのあんずをのせて焼いてみました(^.^)
このレシピの生い立ち
クランベリーの甘酸っぱさがくせになる
柔らかくて食べやすいテーブルパンです(^^)d

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材料

小さめのカップ6個分
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 50g
  3. マーガリン 25g
  4. 2g
  5. スキムミルク 20g
  6. ドライイースト 3g
  7. 130cc
  8. 玉子 1個(黄みだけ)
  9. ドライクランベリー 30g
  10. ドライあん 4~5個

作り方

  1. 1

    1次発酵まではホームベーカリーにお任せです。クランベリーを入れるタイミングは
    機種によってなので。。

  2. 2

    ベンチタイムのあと分割して丸めてカップにいれます。柔かめの生地ですがカップに
    入れちゃうから大丈夫ですよ。

  3. 3

    あらかじめ作っておいたあんずのシロップ漬けをトップにのせて2次発酵に入ります。

  4. 4

    2次発酵終了後、180度で20分で焼き上げます。各家庭のオーブンで調節して頂戴ね。

コツ・ポイント

ふわふわで甘めのパンです。
成形は手早く、パン生地の表面をひっぱりながらまるめるとうまくいきます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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はるちゃんばあばあ
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5人の孫のおばあちゃんです。  お菓子作り特にパンを焼くのが好きです。ドーナッツ、ピザパン、あんパンなど少しづつUPしていけたらと思っていますどうぞ、よろしくお願いします。
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