秘密はタレにあり！激うま☆手羽元の唐揚げ
2014/12/13殿堂入り！感謝☆
3:2:1のタレの比率がおいしさの秘密♪揚げたてお肉を甘辛ダレにジュッ！もう最高！
このレシピの生い立ち
母から教わりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は肉の厚い部分に2か所ほど切り込みを入れておく。
手羽元に小麦粉をまぶし、カラッと揚げる（10分位） - 2
小鍋にタレの材料を入れて煮立たせ、揚がったそばから肉をタレに、くぐらせていく。（くぐらせる時は火を止める）
- 3
アツアツを食べてもおいしいけど、少し置いておくと、皮がパリパリになって、さらにおいしいですよ(*^_^*)
- 4
時々、余ったタレが～というお声を頂きます。
タレは茹で卵を漬け込んで味玉にしたり、温野菜にかけたりしても美味しいですよ☆ - 5
2012年12月3日に話題入りしました！作って頂いた皆さんに感謝です(*^_^*)
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- 6
2013年4月13日、2回目の話題入りしました！つくれぽ100件なんて夢みたい！作って頂いた皆さんに本当に感謝です☆★
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- 7
2013年5月18日、ピックアップレシピに選んで頂きました(*≧∀≦*)ありがとうございます♪
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- 8
2014年2月6日、Yahoo!のトップホームページに掲載して頂きました！夢のように嬉しいです☆
ありがとうございます♪ -
- 9
2014年3月5日、2回目のYahoo！トップページに掲載して頂きました☆見て頂いた沢山の方に感謝です！有難うございます
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- 10
2014年8月21日発売の「クックパッドの秋レシピ」の本に掲載していただきました(*^_^*)
ありがとうございます☆ -
- 11
2014年12月13日、殿堂入りしました(*^_^*)
こんな幸せなことはありません！作ってくださった皆様に感謝です☆ -
- 12
2015年9月17日、クックパッドニュースに掲載されました(^o^)ありがとうございます！
コツ・ポイント
☆タレの分量は醤油3・みりん2・砂糖1の比率さえ守れば、表記の分量じゃなくてもOKです。
ニンニクを入れても◎
☆肉をタレに漬ける時、吹きこぼれないように注意！
☆揚げる時は弱火で7～8分揚げ、次に火を強めて2分程揚げるとカラッとなります。
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