カサマシ☆すき焼き風!

ありえるママ
ありえるママ @cook_40052695

牛肉大好きな子供たちも喜んだ、野菜もたくさんのカサマシすき焼き風!

このレシピの生い立ち
牛肉を半額で安く手にいれたけど、それだけだと4人じゃ足りない(;_;)
そんなときにすき焼き風にして、野菜でカサマシしました!

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材料

4人分
  1. 牛肉薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. もやし 1袋
  4. ごぼう 1/2本
  5. 白菜 1/4個
  6. えのき 1袋
  7. 椎茸 6個
  8. 調味料
  9. ☆水 200ml
  10. ☆しょうゆ 大さじ4
  11. ☆砂糖 大さじ4
  12. ☆みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    ボリュームを出すため、玉ねぎは輪切りにして少し炒めておく。
    ごぼうは、ささがきにして、米のとぎ汁につけておく。

  2. 2

    肉に少し火を通して、とりだしておく。

  3. 3

    肉と、白菜の葉の部分をいれずに、他の材料を鍋にいれる。
    ☆の調味料をいれて火にかける。

  4. 4

    火が通って、あと少し…となったら、肉と白菜の葉の部分をいれて、一煮立ち。

  5. 5

    最後に卵でとじて、丼にするも良し♡
    そのまますき焼き風でたべるも良し♡
    濃いめの味つけで、ご飯がすすむーー↑

コツ・ポイント

牛肉は少し火をとおしたら、だしておくことで固くなるのをふせぎます。
あるもので作ったけど、ほかに長ネギ、豆腐、しらたきなどを入れるとよりすき焼き感を楽しめます↑

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レシピ作者

ありえるママ
ありえるママ @cook_40052695
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