大根のピリ辛炒め

おかぁちゃーん
おかぁちゃーん @cook_40052597

ご飯にすごく合いますよ♪
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冷蔵庫に残ってた大根を眺めてたら思いつきました(*^^*)

大根のピリ辛炒め

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材料

２人分
  1. 大根 200㌘
  2. 鷹の爪 １本
  3. 胡麻油 大さじ１
  4. みりん 大さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１,5
  7. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根を千切りにする

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し大根を炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら調味料を全部入れ全体が茶色くなるまで炒める

  4. 4

    皿に盛り鷹の爪をのせる

コツ・ポイント

斜めの千切りにすると火の通りが早いですね
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