焼肉、ヒビンバ万能のタレ-レシピのメイン写真

焼肉、ヒビンバ万能のタレ

rinkoron @cook_40053684

カレーに入れたり、牛豚鶏どの肉を炒めても合うしハンバーグのソースにもできます。
万能の調味料です。
このレシピの生い立ち
ビビンバ炒め物の時にはそこに、白ごまと青ネギも入れるとまた美味しくなります。

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ビビンバ炒め物の時にはそこに、白ごまと青ネギも入れるとまた美味しくなります。

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カレーに入れたり、牛豚鶏どの肉を炒めても合うしハンバーグのソースにもできます。
万能の調味料です。
このレシピの生い立ち
ビビンバ炒め物の時にはそこに、白ごまと青ネギも入れるとまた美味しくなります。

カレーに入れたり、牛豚鶏どの肉を炒めても合うしハンバーグのソースにもできます。
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ビビンバ炒め物の時にはそこに、白ごまと青ネギも入れるとまた美味しくなります。

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材料

りんご○ 1/2ヶ
玉ねぎ○ 大きめ2ヶ
にんにく○ 2～4カケ
生姜○ 1カケ(20gくらい
醤油△ 1cup
酒△ 1/2cup
みりん△ 1/2cup
砂糖△ 大さじ4〜5
コチュジャン大さじ1

作り方

1

○の具材を全て摩り下ろす
2

鍋に△を全て入れ火にかける。
3

2に1を入れコチュジャンを溶かして火が入ったらok
4

常温に冷めたら、ビンに入れて保存。(1週間は大丈夫)
またはジップロックに入れて冷凍保存しておく。(1ヶ月)

コツ・ポイント

我が家の冷凍庫に常備されてる調味料です。

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rinkoron @cook_40053684

2015/04/30 08:02に公開

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