チキンのパセリレモンソースがけ♡
青空の月さま @cook_40034014
こんがり焼いたチキンをスライスして、パセリとレモン入りのにんにくバターソースをかけて♡
このレシピの生い立ち
暑い季節なので レモンでさっぱり食べれるソースを考えてみました♪
チキンのパセリレモンソースがけ♡
こんがり焼いたチキンをスライスして、パセリとレモン入りのにんにくバターソースをかけて♡
このレシピの生い立ち
暑い季節なので レモンでさっぱり食べれるソースを考えてみました♪
作り方
- 1
鶏胸肉をフォークでブスブス…｀｀
ビニール袋に入れて、酒と塩・胡椒を入れモミモミ…。
２０分くらい置いておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、１を皮の方からこんがり焼く。
焼けたら取り出して薄くスライス。 - 3
大根を千切りにして器に盛りつけ、２の鶏胸肉も盛りつける。
- 4
同じフライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを火にかけ、香りがしてきたらパセリとレモン汁を入れて、鶏胸肉にジュ〜っとかけて出来上がり。
- 5
今回はえのきのソテーを添えました。舞茸やしめじなどでも♡
コツ・ポイント
レモンソースにお醤油をちょっと入れても美味しいです☆
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