豚肉団子と春雨の煮物
山都すみれ @cook_40050608
肉団子はおからも入ってヘルシーに。大根にも春雨にもオイスターソースの旨味をすって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
肉団子もヘルシーにしたくておからパウダー入りで作ってみました。
アプリでひらく作り方
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豚肉とおからパウダー、玉ねぎ1/2個分、豆乳、醤油麹を入れFPで攪拌する。
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- 2
玉ねぎ残り1/2個は薄切り。大根はいちょう切りにする。
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- 3
厚手の鍋に油を入れ１を丸めて焼く。両面焼き色をつける。
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- 4
３に水を注ぎ２を入れ煮る。柔らかくなったら醤油、オイスターソース、酒を入れ５~10分ほど煮るる。
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- 5
食べやすい長さに切った春雨を入れ煮汁を吸わせる。
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こんな感じになるまで。
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皿に盛りあれば小口切りのネギを飾り、お好みでラー油をかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
FPがないときは普通にひき肉で作ってください。
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