野菜たっぷり豚肉とはるさめ煮

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ykland @cook_40403582

子供が大好きなはるさめを使って。

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材料

４人分
  1. きゃべつ 1/4
  2. にんじん 1/3
  3. もやし 半分
  4. はるさめ 40g
  5. 豚肉 200g
  6. 酒 大さじ1
  7. 醤油麹 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 鶏がらスープ 小さじ1
  11. ごま油 大さじ1ぐらい
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. 水 300mlぐらい

作り方

  1. 1

    春雨をお湯に入れて少し柔らかくしておく

  2. 2

    豚肉を一口サイズに切ってごま油で炒める

  3. 3

    野菜も入れて炒める

  4. 4

    調味料を入れて軽く炒めて

  5. 5

    水と一口サイズに切ったはるさめを入れる

  6. 6

    煮たったら水溶き片栗粉を入れて

  7. 7

    トロトロになったら完成です！
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仕事から帰ってダッシュで作る事が多いので、時短で出来るレシピが多いです。子供の好きな物がメイン♪レンジ圧力鍋やCOSORIノンフライヤーtottyやBRUNOなど色々使用しています。覚書が多いですが、参考になれば幸いです☻
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