作り方
- 1
ビニール袋に手羽先を入れ、塩こしょう、おろし生姜、胡麻油を入れ揉み込み１０分くらいおく
春雨はお湯に入れ５分位浸ける -
- 2
小松菜は３センチくらいに切る
厚揚げは食べやすい大きさに切る
フライパンを熱して油をひかずに手羽先を皮目から炒める -
- 3
こんがり焼き色がついたらひっくり返す
小松菜の茎の方を入れ炒める -
- 4
水を加え、酒、みりん、醤油、オイスターソースを入れる
小松菜の歯と春雨を加える
８～１０分くらい煮る -
- 5
器に盛ってできあがり
-
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