豆乳スープ☆野菜・チョリソー入り♪

azusas
azusas @cook_40062298

お野菜たっぷり☆
すごく簡単なので、だまされたと思って作ってみて下さいね(笑)
朝から、体を温めてくれる、ポカポカ優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
万年ダイエッターな私(゜▽゜*)ノ
健康&ヘルシーなスープが飲みたかったんです♪
カロリーは低め・・・だと思います。←想定(笑)
豆乳の味が苦手な私も、全然気にならないほど、サラ~っと飲めちゃいます☆
一杯飲み終わった後は、体がポカポカして、汗が吹き出して来るんですよ♪

豆乳スープ☆野菜・チョリソー入り♪

お野菜たっぷり☆
すごく簡単なので、だまされたと思って作ってみて下さいね(笑)
朝から、体を温めてくれる、ポカポカ優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
万年ダイエッターな私(゜▽゜*)ノ
健康&ヘルシーなスープが飲みたかったんです♪
カロリーは低め・・・だと思います。←想定(笑)
豆乳の味が苦手な私も、全然気にならないほど、サラ~っと飲めちゃいます☆
一杯飲み終わった後は、体がポカポカして、汗が吹き出して来るんですよ♪

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材料

4人分
  1. 豆乳 400ml
  2. 400ml
  3. 味噌 大さじ2
  4. コンソメ 1カケ
  5. キャベツ 3~4枚
  6. 玉ねぎ 1玉
  7. ニンジン 1/2本
  8. チョリソー お好みで
  9. えのき 1袋
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    お野菜を、お好みの切り方で♪
    (大きく切っても、細かく切ってもマイウです☆)
    チョリソーは、薄切りにすると、旨味が出てオススメ(ー゜*)

  2. 2

    お野菜を、火が通りにくいものから炒めます☆
    チョリソーは最初、えのきは最後にin♪

  3. 3

    火が通って、しんな~りしてきたら、水を入れて、クツクツしてきたら、コンソメ、味噌をin♪

  4. 4

    最後に豆乳を
    どーーーん☆

    沸騰させないように、弱~い火で暖めましょう♪

    最後に、塩コショウで味を整えて出来上がり~!!

コツ・ポイント

手抜きすぎで、すみません(ー`*)
お野菜は、その他にもお好みの物を入れて下さいね♪
チョリソーじゃなくて、普通のウインナーにすれば、子供達もokです☆

薄味なので、濃い目が好きな方は、味噌・コンソメ・塩コショウで調節お願いします(▽´*♪

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料理の掟は、目分量(゜▽゜笑)b♪ぶっちゃけ、感覚で料理すること…多いです(ー`*)!!ですが、作ることが大好きなんです☆お菓子作り、パン作りも最近ハマってます♪
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