ノンエッグ♡サクサク♡ソルティクッキー♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

卵無しでもサクサク♡塩気と甘さを味わうクッキーです♡
このレシピの生い立ち
ソルトクッキーが好きで焼いてみたら美味しかったです(▰˘◡˘▰)

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卵無しでもサクサク♡塩気と甘さを味わうクッキーです♡
このレシピの生い立ち
ソルトクッキーが好きで焼いてみたら美味しかったです(▰˘◡˘▰)

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材料

小さめ14個分
  1. 無縁マーガリン又はバター 60g
  2. 薄力粉 100g
  3. 砂糖 25g
  4. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    マーガリンやバターはレンジで溶かします。
    ボウルにマーガリン、砂糖、塩をいて混ぜる。

  2. 2

    今回はココア味も作るので、薄力粉を混ぜたら分けて、片方にココアパウダーを大さじ1ほど入れて更にまとめていく。

  3. 3

    クッキー生地はラップ半分に乗せ片方を被せたら、手や綿棒を使い伸ばします。

  4. 4

    そのまま冷蔵庫内で少し冷やす。

  5. 5

    お好きな形に型抜きしたら、170度予熱したオーブンで15分ほど焼き冷ます。

  6. 6

    参考までに!!今回の♡型は大小の型で抜いて違う色の生地に差し込みましたよ。

  7. 7

    差し込む〜〜〜楽しい〜(笑)

コツ・ポイント

お好きな形でどうぞ♡仕上げにジャムなどを塗ると綺麗ですね♡

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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