いんげんが主役☆生姜醤油和え
Relief @cook_40018724
いんげんと生姜があれば簡単ヘルシーな一皿に。ずーっと定番なおかず。おいしーんだこれが。すぐできるからつまみにもピタリ。
このレシピの生い立ち
いつだったか…
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは筋を取って塩ゆでする。少し柔らかめにゆでた方が味が染みこんで美味しいです。
- 2
冷水にとって冷ましたら軽く絞って3㎝くらいに切る。
- 3
粗くすり下ろした生姜と醤油を混ぜていんげんを加えて和える。固めにゆでたときは少し置いて味をなじませるといいです。
- 4
2011年6月17日話題入り♪ありがとうございます♪
コツ・ポイント
柔らかめにゆでるのがポイント。固めだと味が染みにくいし柔らかめな方がインゲンの甘みが感じられる気がします。たくさん作ってもあっという間になくなっちゃいます(￣∀￣)ﾉ生姜は多めに使っても。
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