なめこ麩

gomadachs
gomadachs @cook_40030344

ぺこ助さんのなめこ豆腐が好きなのですが、豆腐がなかったので。
えぇっと…お麩で♪

このレシピの生い立ち
ひと株なめこがとってもお安かったのです。以前作ったぺこ助さんのなめこ豆腐を作ろうにも豆腐がなく、家にあるもの…お麩で作ってみました。

なめこ麩

ぺこ助さんのなめこ豆腐が好きなのですが、豆腐がなかったので。
えぇっと…お麩で♪

このレシピの生い立ち
ひと株なめこがとってもお安かったのです。以前作ったぺこ助さんのなめこ豆腐を作ろうにも豆腐がなく、家にあるもの…お麩で作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

なめこ1株分
  1. なめこ 1株
  2. お好きなだけ
  3. 牡蠣醤油orめんつゆ 大さじ2
  4. 200cc

作り方

  1. 1

    材料たちです。最近牡蠣醤油にはまってます。

  2. 2

    鍋に水となめこを入れ、火にかけます。

  3. 3

    煮立ってとろとろになってきたら、牡蠣醤油とお麩を好きなだけ入れます。ひと煮立ちしてできあがり。

  4. 4

    ついついとろとろあんを見てしまうと、玉子とじ丼にしてしまう癖が…。
    花椒をかけて、うまうま。

  5. 5

    なんとcafe0305さんに冷製でつくれぽいただきました。
    美しいわぁ〜♥

コツ・ポイント

なめこ特有のとろみが美味しさのポイントです。冬は温かく、夏は冷やしてどうぞ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
gomadachs
gomadachs @cook_40030344
に公開
愛犬(Go保護犬)のボーダーコリー系Mixじゅん7歳のごはんついでに自分のご飯を作っている…毎日です。じゅんご飯に鶏胸肉、鶏レバー、砂肝、豚ヒレ肉を用意してますが、何とか他にもレパートリーを増やしたい‥。最近の発見は納豆ごはん!!カリカリはオヤツ代わりです。一度捨てられたコが少しづつ心を開いてくれるのが嬉しい♪週末cookpadを見てからお弁当&作り置きをしています。
もっと読む

似たレシピ