和風な豆乳スープ

〜ぽん〜
〜ぽん〜 @cook_40062845

見た目は洋風。
食べれば和風のやさしいスープです。
このレシピの生い立ち
少しだけ残った豆乳を使ってスープにしてみました。
あまりコッテリにしたくなくて、完全和風味です。
薄味でやさしい味のスープになりました。

和風な豆乳スープ

あゆたっくん's cooksnap of when they made 和風な豆乳スープ.
kanameai's cooksnap of when they made 和風な豆乳スープ.
junpoko's cooksnap of when they made 和風な豆乳スープ.
〜ぽん〜
〜ぽん〜 @cook_40062845

見た目は洋風。
食べれば和風のやさしいスープです。
このレシピの生い立ち
少しだけ残った豆乳を使ってスープにしてみました。
あまりコッテリにしたくなくて、完全和風味です。
薄味でやさしい味のスープになりました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

３～４人分
  1. 白菜 2～3枚
  2. 人参(中) 半分
  3. しめじ 1パック
  4. かぼちゃ 1/8
  5. だし汁 200ml
  6. 豆乳 100ml
  7. ベーコン 4枚
  8. 生姜すりおろし 小1/2
  9. 味噌 小1
  10. 塩 少々

作り方

  1. 1

    白菜、人参は1ｃｍ幅にカット。
    しめじは石づきを取る。

  2. 2

    白菜、人参、しめじを鍋に入れ、だし汁で蒸し煮する。

  3. 3

    その間に、ほかの鍋でかぼちゃを蒸す。

  4. 4

    白菜たちに火が通ったら、豆乳を投入(^^)
    沸騰させないように注意！

  5. 5

    ベーコン、生姜を入れ、味噌と塩で味付け。

  6. 6

    最後にかぼちゃを入れる。

コツ・ポイント

かぼちゃは他の野菜と一緒に煮込んでも良いですが、わたしはホクっとした食感が好きなので、別のお鍋で蒸してます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
あゆたっくん's cooksnap of when they made 和風な豆乳スープ.
kanameai's cooksnap of when they made 和風な豆乳スープ.
junpoko's cooksnap of when they made 和風な豆乳スープ.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
〜ぽん〜
〜ぽん〜 @cook_40062845
に公開
ぽんです。妊活〜不妊治療を経て、可愛いムスコを授かりました。わたしのレシピを見てくれてありがとうございます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単！スタミナ豚キムチ
  2. かぶと鶏肉炒め
  3. 簡単　ホットケーキミックス　はちみつのせ
  4. 7/29ﾖｯﾁｬﾝ☆ロコモコお弁当
  5. 夏簡単昼食！明太子長芋冷やしとろろうどん
  1. 普通のカルボナーラ
  2. ～ほんのり～あんかけオムレツ
  3. コストコホットケーキミックスで天婦羅
  4. ☆しめじとエリンギのガーリック炒め☆