作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、☆を揉み込んでおく。
レタスは一口大にちぎる。
卵に◇を加え溶いておく。 - 2
フライパンにサラダ油を少し多めひき、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ一旦取り出す。
- 3
油を少し足し、豚肉を炒め火が通ったらレタスを加え、ほんの軽く火が通ったら塩、胡椒、醤油で調味し、卵を戻し入れる。
- 4
レタスのシャッキリ感を残したいので、なるべく手早く炒めて下さい☆
コツ・ポイント
※豚肉の代わりにきのこや魚肉ソーセージでもOK!
その場合下味は付けず、サラダ油の代わりにマヨネーズでもOK!
※写真はきのこバージョンです☆
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