作り方
- 1
事前にほうれん草はお湯から茎と葉に分けてさらっと茹でる（後でしなしなにならないように茹ですぎ注意（ ; ; ））
- 2
ベーコンは一口サイズにカットしてフライパンでさらっと炒めておく
- 3
ゆで卵は真上から8つに切っておく
- 4
ホワイトソースをつくる
- 5
フライパンにバターを溶かし、溶けたら小麦粉を炒める
- 6
あたためた牛乳を少しずつ加え、ソースがもったりするまで弱火でなじませる
- 7
塩、こしょうをふり、軽くかき混ぜたらホワイトソース出来上がり
- 8
グラタン皿に下からほうれん草、ベーコン、たまごを配置して、その上からホワイトソースをかける
- 9
最後にチーズを好きなだけのせて、200度のオーブンで5分くらい焼く
- 10
完成したら、取り分けてみんなで食べる(*^^*)
コツ・ポイント
ホワイトソースは焦げないように
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