もやしの豚肉巻き

*ちゃあこ* @cook_40063524
低コストで、低カロリー。なのに、かなりウマウマな豚肉料理です。ブラックペッパー付きのこの料理を、大根おろしで食べるのが◎
このレシピの生い立ち
いつもは一緒に炒めていた、もやしと豚肉。見た目も良く、食べやすい感じを考えてたら、コレができました。ただ炒めるより、食べやすいし豚肉の旨味がよりもやしに移って、かなりウマウマです。
あっさりしてて、いくらでも食べちゃいます。
作り方
- 1
豚肉を1~2枚広げて、軽く塩こしょうをする。
- 2
1の上にもやしを揃えて手前にのせ、巻いていく。
その上から、軽くブラックペッパーをふる。 - 3
熱したフライパンに油を薄くひいて、転がしながら焼いていく。
- 4
ポン酢に大根おろしと、小口切りにした葱を入れてつけながら食べる。
コツ・ポイント
焼くときは、蓋をした方がいいです。豚肉は豚バラ薄切り、豚もも肉スライス…なんでも美味しいです。
調理方法として、2をお皿に並べて酒を少しふってラップをして、レンジでチン♪でも美味しいです。カロリーオフ☆
ポン酢に柚子こしょうを入れても♪
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