新食感♬切干大根の衣でフライ風

スライスチーズは1枚を3等分し更に半分にする。大根のサイズに合わせる。

大根は薄くスライスし半分にする。

水溶き小麦粉に③をくぐらせる。パン粉を片面に付け、もう半面にハサミで切った切干大根をつける。

衣をつけやすくする為、半面をパン粉の器にいれ半面に切干大根を押し付けるようにつけました。

揚げる。切干大根は焦げやすいので注意する。

水溶き小麦粉の濃度によって衣の厚さが違ってきますので、お好みで。写真は薄衣で。

カレー粉を混ぜても美味しいです。