あっさりした酢豚風の味♪中華ラタトゥイユ
クリームステッチ @cook_40055257
作りおき万能甘酢で中華版のラタトゥイユ♪
酢豚をアッサリさせたような味わいに、子どもがいつの間にか野菜をペロリン☆
このレシピの生い立ち
万能甘酢(レシピID：17648949)使用のレシピ♪
巻寿司(レシピID：20417943)や稲荷(レシピID：17614061)、酢の物(レシピID：17572503・レシピID：17572002 )、炒め物(レシピID：17613051)などに☆
あっさりした酢豚風の味♪中華ラタトゥイユ
作りおき万能甘酢で中華版のラタトゥイユ♪
酢豚をアッサリさせたような味わいに、子どもがいつの間にか野菜をペロリン☆
このレシピの生い立ち
万能甘酢(レシピID：17648949)使用のレシピ♪
巻寿司(レシピID：20417943)や稲荷(レシピID：17614061)、酢の物(レシピID：17572503・レシピID：17572002 )、炒め物(レシピID：17613051)などに☆
作り方
- 1
甘酢の材料を小鍋に入れて一煮立ちさせる。
- 2
チンゲンサイは根元を切り落とし、2㎝幅に切って耐熱タッパーに入れ、500Wで２分チンする。
-
- 3
にんじんは皮を剥き、5㎜幅の銀杏切り。
たまねぎは縦横5～7㎜幅に切る。 - 4
３を一緒に耐熱タッパーに入れ、みりんを絡め、500Wで４分チンする。
-
- 5
１で作った甘酢大さじ１と●を合わせておく。
- 6
フライパンを中火で熱し、豚ミンチを入れて酒を回しかけて炒める。
-
- 7
豚ミンチにだいたい火が通ったら、全ての野菜と５で合わせた調味料を入れて炒めながら煮詰める。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎野菜をチンして時短。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17613037
