*下準備*
卵を黄身と白身に分ける。
チョコレートを細かく刻む。

大きめのボウルでチョコレートを湯煎にかけ、溶けたらバターも加え溶かす。

小さめのボウル卵の黄身と砂糖をまぜ、2のボウルに加えてよく混ぜる。

卵の白身を泡立て器で角が立つメレンゲになるまで混ぜる。

4で作ったメレンゲを3に加える。
3、4回に分けて加え、メレンゲがつぶれないようにゴムベラで切るように混ぜる。

5を型に流し込み、170度予熱したオーブンで35分焼く。