メイソンジャーでひよこ豆のサラダ ベジ
三育フーズ @cook_40063747
オリーブオイルのドレッシングとひよこ豆のサラダです。大豆のコンビーフ風：コンベジをベーコンチップのようにアレンジ。
このレシピの生い立ち
コンベジを乾煎りしたらベーコンチップのようになったので、サラダに加えてみました。さわやかな酸味と、豆の歯ごたえがおいしいサラダです。
メイソンジャーでひよこ豆のサラダ ベジ
オリーブオイルのドレッシングとひよこ豆のサラダです。大豆のコンビーフ風：コンベジをベーコンチップのようにアレンジ。
このレシピの生い立ち
コンベジを乾煎りしたらベーコンチップのようになったので、サラダに加えてみました。さわやかな酸味と、豆の歯ごたえがおいしいサラダです。
作り方
- 1
オリーブオイル、レモン汁、クレージーソルトでドレッシングを作る。メイソンジャーは熱湯で３～５分煮沸しておく。
-
- 2
コンベジの缶を開け、フォークでほぐしながら取り出す。
- 3
ほぐしたコンベジをフライパンで乾煎りする。
-
- 4
１で作ったドレッシングを入れ、次にひよこ豆、チーズ、残りの野菜も順次入れる。冷蔵庫で保存する。
-
- 5
お皿にメイソンジャーを逆さにして中身を出す。
-
コツ・ポイント
ドレッシングに浸っても良い、あまり水気のない硬いものから順に入れると良いです。豆やチーズは味がしみて美味しくなります。きゅうりやレタスはドレッシングがつかないように上の方に入れます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17613311
