ちょっと変わった！？冷やし中華
toppy1 @cook_40028223
きゅうりに味が似ているボリジの葉を使いました。
このレシピの生い立ち
私にとっては、本来欠かせない、きゅうり＆紅生姜が無かったので、ボリジの葉＆しょうがの酢漬けで代用し、ハムはあったものの、しょうがの酢漬けと色が似ているため、カニ風味かまぼこを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷やし中華の麺を茹で、流水にさらし、水気を切り、お皿に盛る。
- 2
ボリジの葉＆しょうがの酢漬け＆鶏肉のマヨネーズ焼きを、千切りにし、1に乗せる。
- 3
もやしは良く洗って2に乗せる。
- 4
カニカマをほぐして3に乗せ、冷やし中華のタレをかけて出来あがり。
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