ちくわ冷やし中華

たーーくん
たーーくん @cook_40135550

今年こそは。
今年こそは絶対に始めないと心に誓っていたのに。。。
冷やし中華、始めました。
このレシピの生い立ち
本当に美味しい冷やし中華は、凝った焼き豚の細切りなんか入っていますが、家庭でやろうとするとコスト高なんです。
そんなときはちくわっしょ。

てか具材多すぎて麺がみえない^^;

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材料

  1. きゅうり 適量
  2. 人参 適量
  3. もやし 適量
  4. ちくわ 適量
  5. たまご 適量
  6. 冷やし中華セット 適量

作り方

  1. 1

    材料を細切りにしておきます。
    たまごは薄く焼いて、これも細切りにしておきます

  2. 2

    もやしと人参はさっと湯がきました。
    人参のポリポリ感を残すようにささっとね。

  3. 3

    で、ゆでた麺を水ですすいで、具材を乗せてタレをかけて完成。

コツ・ポイント

慣れてきたら市販のタレ+αしていくと楽しいです。
僕は黒酢やわさび、すりゴマ等を加えたりします。

最終的にはマイ冷やし中華たれを完成させたいですね、還暦をむかえるまでには!!。

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たーーくん
たーーくん @cook_40135550
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ちくわ大明神ちくわと和解せよ
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