トマトとオクラと紅しょうがの冷やし中華

オクラはレンジでかるくチンしておきます。500Wだと1分くらい。それを少し細かく輪切りにします。

トマトはざく切りでOKです。少し細かい方が食べやすいです。

載せる具の準備ができたら、麺をゆでます。お湯はたっぷりで。

袋に記載された湯で時間よりすこし早めにざるにあげ、麺を水にさらします。このとき麺のぬめりをとるように拝むように洗います。

洗った麺の水をよくきったら、皿にもり、オクラとトマトをのせます。さらに、紅しょうがを好きなだけのせます。

セットのタレを上からかけて完成です。