ＦＰ使用♫イソフラボン♬イカバーグ
イカには大葉が合いますね～。大食い夫のために おから＆豆腐で ふんわりかさ増ししました。味をしっかり付けたのでお弁当にもＯＫです♫ ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｯｻｰで簡単です♫
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグもこのやり方です。おからだけだとモサモサ感があるし 豆腐だけだと柔らか過ぎかな・・・?! じゃぁ、一緒に入れてしまえーってはじめました。味付けはarare* さんの「鶏むね肉のケチャップ炒め」 が美味しかったので、参考にさせていただきました。ありがとうございます。
ＦＰ使用♫イソフラボン♬イカバーグ
イカには大葉が合いますね～。大食い夫のために おから＆豆腐で ふんわりかさ増ししました。味をしっかり付けたのでお弁当にもＯＫです♫ ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｯｾｯｻｰで簡単です♫
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグもこのやり方です。おからだけだとモサモサ感があるし 豆腐だけだと柔らか過ぎかな・・・?! じゃぁ、一緒に入れてしまえーってはじめました。味付けはarare* さんの「鶏むね肉のケチャップ炒め」 が美味しかったので、参考にさせていただきました。ありがとうございます。
作り方
- 1
豆腐はレンジで（５００ｗ、３分）チン！して水切りする。フードプロセッサーにイカを入れて攪拌し⇒葉っぱを攪拌⇒他の材料も入れて攪拌する。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、小判型にした①の生地を両面こんがりと焼く。
- 3
今回の付け合せは タモちゃんさんの「 キュウリとなめたけのサッパリみぞれ和え♪」を使わせてもらいました。甘酢で美味しいよ♫♬
コツ・ポイント
（２）私はフライパンに油を熱し、１度火を止めて、生地をカレースプーンですくって形を整えて、再び火をつけて焼いています。手で形を作るときは水で濡らしながらまとめて下さいね。
材料の大葉はうちでは７～８枚入れています。
このままでも 味はついていますが お好みのソースでもどーぞ＾＾
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