簡単☆ほうれん草キッシュ
CaramelMacchiato @cook_40043678
おもてなし料理としても見栄えのするほうれん草たっぷりのキッシュです。皮がない分時間もかからずとても簡単に作れるのでぜひお試し下さい～
このレシピの生い立ち
母から教わったのですが、かなり昔に何かの料理雑誌に載っていたもの（らしい）です。元のレシピよりもベーコンやチーズの量は多めになっている（らしい）です。分量が覚えやすいこと＆簡単なのに見栄えするので大好きなレシピ★
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でてかたく絞り、３～５cm程度に切っておく。
型にバター（分量外）を塗っておく。 - 2
フライパンでベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら①のほうれん草も一緒に炒め、塩・こしょうを加える。
- 3
ボールに◎の材料を入れて混ぜる。 ②が冷めたらボールに加えて混ぜる。冷める前にに入れてしまうと卵に火が通ってしまうので要注意！です。
- 4
型に流し込み１８０℃で３０分焼く。
コツ・ポイント
②でベーコンを炒めるときには我が家では油は入れずに炒めています。ほうれん草はすでに火が通っているのでベーコンと絡める程度でOKです。
チーズ＆ベーコンからも旨みが出るので塩・こしょうは少なめにしています。チーズの量はお好みで加減して下さい♪
ベーコンの代わりにウインナーを入れたり、コーンを足したりしてアレンジできます～
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