夏こそ食べたい✿愛しのミルキー胡麻冷し麺

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

美味しくてゴメンなさーい!(^^)!
辛くて酸っぱいんだけどミルキー♥
食べ応えたっぷり!食欲なくてもペロリだョ
このレシピの生い立ち
夏は食欲がダウンしますよね。
私はいつも酢と牛乳を頂くことでとっても元気!
夏ならではこその食欲回復にこれらを取り入れました。
ミルクの優しい出汁と、辛い肉味噌とシャクシャク胡瓜で夏バテ知らずで過ごそうネ♬

夏こそ食べたい✿愛しのミルキー胡麻冷し麺

美味しくてゴメンなさーい!(^^)!
辛くて酸っぱいんだけどミルキー♥
食べ応えたっぷり!食欲なくてもペロリだョ
このレシピの生い立ち
夏は食欲がダウンしますよね。
私はいつも酢と牛乳を頂くことでとっても元気!
夏ならではこその食欲回復にこれらを取り入れました。
ミルクの優しい出汁と、辛い肉味噌とシャクシャク胡瓜で夏バテ知らずで過ごそうネ♬

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材料

1人分
  1. マルちゃん正麺 ごまだれ冷し 1人前
  2. 牛乳 大2
  3. ・酢 大1
  4. 肉味噌材料■
  5. 豚挽き肉 50g
  6. 干椎茸or生椎茸(みじん切り) 2個
  7. 胡麻 大1/2
  8. ★唐辛子(輪切り) 小1/2(お好み)
  9. ★砂糖 小1/2
  10. ★大蒜(チューブ) 1㎝
  11. ★生姜(チューブ) 1㎝
  12. △酒 大2
  13. コチュジャン 小1/2
  14. △オイスターソース 小1/2
  15. △豆板醤 小1/4
  16. 仕上がり材料■
  17. 胡瓜(粗みじん切り) 1/2本
  18. 紅生姜(粗みじん切り) 大1
  19. 白いりごま 大1

作り方

  1. 1

    ★調味料・肉・椎茸を炒める

  2. 2

    △調味料を加え混ぜ炒め、水分が無くなったらトッピング材料出来上がり!

  3. 3

    付属のタレと・印を混ぜ合わせる

  4. 4

    ①麺を4分茹でる
    ②冷水で冷やす
    (分量外:胡麻油を少しかけておくと乾かなくてイイよ)

  5. 5

    ■仕上がり用意■
    紅生姜粗みじん切り
    胡瓜は賽の目切り

  6. 6

    胡瓜は厚めに斜め千切りし祭の目に切る

  7. 7

    麺→スープ→キュウリ→肉味噌→紅生姜→白いりごまをのせて召し上がれ♬

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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