缶詰で簡単♪さばのトマト煮

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、（辛いのが好きな場合はこの時鷹の爪を入れる。）玉ねぎ・キャベツをくったりするまで中火でよく炒める。

２に鯖の水煮を入れ、軽く炒めた後、カレー粉を入れ、塩・胡椒で味を調え、更に炒める。

全体に調味料が馴染んだら、トマト缶とコンソメ顆粒を入れ、かき混ぜながら２～３分中火で煮込む。

４に酢を回し入れ、２～３分煮込んだら、出来上がり。

【追記】
本当に簡単さを追求した場合、材料を全て鍋に入れて煮込んでしまえば出来上がりです。（上記レシピ通りに作るのとは、多少風味は異なりますが。）

2015/07/09 クックパッドニュースに掲載されました。
2015/03/08 話題のレシピで紹介されました。