豚もも肉の竜田揚げ梅ポン酢がけ～♪

ミルミル93
ミルミル93 @cook_40064206

梅とポン酢のさっぱりしたソースに白ねぎのピリッとした味が合わさって、揚げものもさっぱり！夏バテの時にもおいしくいただけそうです！！
このレシピの生い立ち
安売りの焼き肉用のもも肉の別の使い道を考えていた時にうまれました！

豚もも肉の竜田揚げ梅ポン酢がけ～♪

あかいきりん's cooksnap of when they made 豚もも肉の竜田揚げ梅ポン酢がけ～♪.
maruru-nn's cooksnap of when they made 豚もも肉の竜田揚げ梅ポン酢がけ～♪.
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梅とポン酢のさっぱりしたソースに白ねぎのピリッとした味が合わさって、揚げものもさっぱり！夏バテの時にもおいしくいただけそうです！！
このレシピの生い立ち
安売りの焼き肉用のもも肉の別の使い道を考えていた時にうまれました！
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材料

約4人分
  1. 豚もも肉　(厚み5㎜位のもの） ２００ｇ
  2. 白ねぎ 1本
  3. ポン酢 適量
  4. ねり梅 適量
  5. 白ゴマ 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. 醤油 適量
  8. 柚子こしょう(チューブ） １０ｃｍ位
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    お肉を細切りにして、柚子こしょうと醤油、塩胡椒で下味をつけます。

  2. 2

    白髪ねぎを作ります。

  3. 3

    ポン酢にねり梅をまぜてソースを作ります。

  4. 4

    １．に片栗粉をつけて揚げます。

  5. 5

    ４．に白髪ねぎをのせ、ソースをかけ、白ゴマをふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

下味に柚子こしょうを入れると風味が増します！
カリッと揚げること！
白髪ねぎは、たっぷりのせましょう～♪
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