お弁当にも♪じゃが芋と大葉の肉巻き
＊葉っぱちゃん＊ @cook_40034281
巻いて焼くダケ！冷めても美味しいから、お弁当にもどぅぞ♪
このレシピの生い立ち
人参を巻くつもりが、冷蔵庫に大葉が残ってて、大葉には人参よりじゃが芋カナと思い、巻いてみました。
お弁当にも♪じゃが芋と大葉の肉巻き
巻いて焼くダケ！冷めても美味しいから、お弁当にもどぅぞ♪
このレシピの生い立ち
人参を巻くつもりが、冷蔵庫に大葉が残ってて、大葉には人参よりじゃが芋カナと思い、巻いてみました。
作り方
- 1
じゃが芋を適当な大きさに切り、茹でる。大葉は縦半分に切っておく。
- 2
豚肉をひろげ、大葉、茹でたじゃが芋をのせ、巻く。
- 3
フライパンに油を熱し、②の巻き終わりを下にして並べ、塩胡椒（好みで焼肉のタレでも美味しいかと思います）し、焼く。
- 4
肉の巻き終わりがくっついたら、転がして全体を焼く。
- 5
軽く焼いたえのきを、肉で巻いて！
茹でたじゃが芋を、肉で巻いて！ -
コツ・ポイント
味付けは、塩胡椒や焼肉のタレ、お好みでどぅぞ！
今回は、塩胡椒で味付けしてあります。
大葉は、今回半分に切って使ったけど、お好みで一枚ごと使っても！
半分でも、充分大葉の味はでます。
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