ギネスシチュー
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主人の祖国・アイルランドの定番メニューです。ギネスビールの苦味がホンノリ口に残る大人のシチューです。実は、このレシピ、月間マンガ、Judyの２００７年８月号・世界の食からコンニチワという連載アニメに私と一緒に掲載されました♪
このレシピの生い立ち
主人の祖国・アイルランド定番のシチューです。
ギネスシチュー
主人の祖国・アイルランドの定番メニューです。ギネスビールの苦味がホンノリ口に残る大人のシチューです。実は、このレシピ、月間マンガ、Judyの２００７年８月号・世界の食からコンニチワという連載アニメに私と一緒に掲載されました♪
このレシピの生い立ち
主人の祖国・アイルランド定番のシチューです。
作り方
- 1
牛肉に塩コショウをして片栗粉を手にフリ丸めて団子にしたら１８０℃のオーブンで１０分ほど焼く。
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- 2
たまねぎ・にんじん・しいたけをカットしたら鍋に入れて具が隠れる程度に水を入れて煮る。
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- 3
（１）のビーフを（２）の鍋に入れギネスビールを加えて中火で一煮立てさせる。
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- 4
（３）にトマトピューレ・蜂蜜を入れて煮る。塩コショウで味を調える。
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- 5
できあがり～♪
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コツ・ポイント
ギネスの苦味が少しあるので苦手な方はビールの量を調整したり、蜂蜜、または砂糖で調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17617961
