シャキシャキ長芋・粒マスタード和え
ree_happy @cook_40034803
おつまみにうれしい長芋。ピリッと粒マスタードと和えるだけ！シャキシャキ＆ねばねばでおいしくいただけます！酸味が好きな方にオススメです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母の思いついたアイデアをちょうだいしました！
アプリでひらく作り方
- 1
器に粒マスタードとポン酢を入れ、混ぜる。（粒マスタード：ポン酢＝１：１）
- 2
長芋の皮をむき、一口大の乱切りにする。
- 3
１．に２．を入れてよくからめる。→できあがり！
コツ・ポイント
◆すぐに食べても美味しいけれど、味をしみさせたい場合は少し時間をおいてから食べるとよいです。◆海苔やあさつきを仕上げに散らすと、いろどりもきれいになります！◆「一口大」はお好みですが、私は大きめに切る方が好き。ほおばった感があり、口の中でシャキシャキ→ねばねばに食感が変わっていく感じが楽しめます。
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