卵のサイズで、砂糖、バター、粉の量が変わってきます。詳しくはID:17913060ぱみさんのレシピをご確認下さい。

小麦粉とアーモンドプードルは合わせて篩う。バターをチンで溶かしてからオーブン１７０度に予熱開始。バターはオーブンの上に置いておく。

卵を軽くほぐしたら湯煎にかけてハンドミキサー高速で泡立てる。砂糖を加え、モッタリしてきたら湯煎から外す。更に泡立て、最後は低速で１～２分キメを整える。

③に粉類を加えヘラで丁寧に混ぜ合わせる。溶かしバターも加え滑らかになるまで混ぜる。

型に黒豆を好きなだけ入れ、生地を流し、好みでトッピングをする。数回トントンと落とし空気を抜く。

予熱したオーブンで２０～２５分位焼いて出来上がり。※焼き時間は型の大きさなどで変わるので微調整してください。