超簡単抹茶黒豆パウンドケーキ

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

お茶タイム,ホームパーティ,家族の集まりに簡単に作れるパウンドケーキレシピです。

このレシピの生い立ち
簡単で混ぜて焼くだけのレシピです。良かったら作って見てください。

超簡単抹茶黒豆パウンドケーキ

お茶タイム,ホームパーティ,家族の集まりに簡単に作れるパウンドケーキレシピです。

このレシピの生い立ち
簡単で混ぜて焼くだけのレシピです。良かったら作って見てください。

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材料

パウンドケーキ型に18cm一台分
  1. バター 120g
  2. お砂糖 90g
  3. 米粉HM/ホットケーキミックス 120g
  4. 2個
  5. 抹茶 小さじ2
  6. 豆乳 大さじ2
  7. 黒豆 お好みで

作り方

  1. 1

    溶かしたバターとお砂糖一緒に入れて良く混ぜる。

  2. 2

    米粉ホットケーキミックスを加えてダマにならない様に混ぜる。

  3. 3

    卵2個加えて混ぜる。

  4. 4

    それに抹茶加える。

  5. 5

    豆乳を加える。

  6. 6

    クッキングシート敷いたパウンドケーキ型にケーキ生地を流してその上から黒豆をお好みでのせる。

  7. 7

    170℃に温めたオーブンで10分焼いて一旦取り出してナイフで真ん中を切ります。

  8. 8

    取り出してからさらに170℃で30分焼きます。竹串を指して焼いてれば完成です。

  9. 9

    チョコチップパウンドケーキ

    レシピID21662324

コツ・ポイント

★焼き始めて10分でケーキを取り出してから真に切り目が入れると綺麗な割れ方になります。

★黒豆の代わりに甘納豆,お好みのナツ類,抹茶の代わりにほうじ茶パウダー,砂糖の代わりに黒糖粉を入れると色んなバリエーション楽しめます。

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5月にカフェopen します。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。20237月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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