作り方
- 1
さわらは切り身をさらに厚さ半分ほどに薄くし、酒大さじ1
をふる。 - 2
梅干しは種を取り、
包丁でたたいて
ペースト状にし、
酒小さじ1とみりん
を加えて混ぜる。 - 3
耐熱皿に①のさわらを並べて②を塗り、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
- 4
器に③をのせて
水菜を盛る。
コツ・ポイント
この梅ソースは、お肉などにも合いますよ♪
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