新じゃがと新たまねぎのにんにく炒め

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てこくち's cooksnap of when they made 新じゃがと新たまねぎのにんにく炒め.
Richardson
Richardson @cook_40037056

新ジャガだと皮まで食べれて、調理時間が短くて済むのが嬉しい～♪
ハンバーガーやサンドイッチのサイドディッシュにフライドポテトが飽きたら、コレ！
このレシピの生い立ち
サンドイッチ、ハンバーガーのサイドディッシュ用に。
もともとバーベキューをするとき、材料をすべてアルミホイルでつつんで作っているものをコンロ用にしてみた。

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材料

４人分
  1. 新じゃがいも 5個
  2. 新たまねぎ 1個
  3. にんにく 大１かけ
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. マーガリン 大さじ３
  6. 塩コショウ 少々
  7. シーズニングソルト 適量

作り方

  1. 1

    新ジャガイモをきれいに洗って一口大に切る。濡れた状態で耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジで5分から10分、つまようじがスーッと通るまでやわらかく加熱する。

  2. 2

    ジャガイモを加熱している間に、新たまねぎをくし型に切る。
    にんにくはみじん切り。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、たまねぎとにんにくを投入。

  4. 4

    たまねぎに火が通ったら、ジャガイモとマーガリンを投入。さっと炒めて、塩コショウ少々とシーズニングソルトで味付け。

  5. 5

    お好みでパセリみじんぎりをトップに。

  6. 6

    チーズを入れた夫のランチです。サラダと一緒に♪

  7. 7

    今回使ったソーセージといつも使うシーズニングソルトです。

コツ・ポイント

ベーコンを加えて、チーズを最後に投入すると、ジャーマンポテトに。ブランチ用にはこのパターンを使います。 シーズニングソルトが無い場合は、クレイジーソルトでもオーケー。塩コショウと醤油という手もあり。
にんにくとマーガリンは多くても○。

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レシピ作者

Richardson
Richardson @cook_40037056
に公開
食べるの大好き！ここにあるレシピは自分が忘れないためにメモをしているようなものなので、目を留めてくれた人には感謝感謝です…
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