作り方
- 1
下処理をしたイカを輪切りにし少量のタカラ 料理のための清酒（分量外）をいれてさっと茹でる。
- 2
研いだ米（いつもの水加減に心持ち調味料分を抜いた感じ）に１と生姜のみじん切りえのきだし醤油、タカラ 料理のための清酒を入れてたきます。
- 3
炊きあがったらあれば大葉などをかざる
コツ・ポイント
コツはないです。入れてたくだけです。
気持ちだし醤油濃いめがいいかも。
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