残りご飯でおこげ風に☆ライスボール

kurumi730
kurumi730 @cook_40029748

残りご飯をお団子にしてからっと揚げました。外はカリカリ中はもっちりです(^^)
このレシピの生い立ち
昔ながらのおやつ(うちの地方ではこねつけと呼ぶらしい)を作ったらダンナにケチャップライスにしてもいいんじゃない?と言われたのでコーンやケチャップを足してみました。
揚げるのでちょっと高カロリーですがおいしいですよ。
そのうちノーマルバージョンもアップします。

残りご飯でおこげ風に☆ライスボール

残りご飯をお団子にしてからっと揚げました。外はカリカリ中はもっちりです(^^)
このレシピの生い立ち
昔ながらのおやつ(うちの地方ではこねつけと呼ぶらしい)を作ったらダンナにケチャップライスにしてもいいんじゃない?と言われたのでコーンやケチャップを足してみました。
揚げるのでちょっと高カロリーですがおいしいですよ。
そのうちノーマルバージョンもアップします。

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材料

  1. ご飯 200g
  2. 薄力粉 60g
  3. コーン 10g
  4. 玉ねぎ 30g
  5. ケチャップ 大さじ3
  6. 大さじ4
  7. 塩 こしょう 少々
  8. バジル オレガノ等 お好みで

作り方

  1. 1

    すべての材料をボールに入れ混ぜる。ご飯は少し温かい方が混ぜやすいです。

  2. 2

    混ざったら一口大の少し平べったいお団子にする。ちょっと手にくっつくので手をぬらしてからやるといいです。

  3. 3

    180°に熱した油にお団子を入れてきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

コーンや玉ねぎの他にも、好きな物を入れてみて下さい。ケチャップをつけて食べてもおいしいです。

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